日本一项研究证实，中国人的传统食品陈皮原来有很好的抗氧化效果，因而制成补充剂方便女性食用。

　　陈皮是由蜜柑的果皮风干而成。日本的研究发现，原来蜜柑皮的维生素C、钙质、柠檬酸、食物纤维等营养含量，都比它的果肉高出数10倍。此外，蜜柑皮含有大量的多酚，比番茄的抗氧化能力高5倍。因此吃天然陈皮有很好的抗氧化效果，可以帮助女性保持肌肤年轻。

　　据悉，目前在日本陈皮补充剂很受女性欢迎，且价格也不便宜。（张华念）