本报讯 （记者李国萍）“从事餐饮行业，厨师固然重要，但是服务员也必不可少。尽管现在饭馆不断降低对服务员的要求，提高服务员待遇，但是仍然供不应求。尤其到了年末，有的服务员要回老家，有的服务员被其他饭馆挖走。服务员一走就是好几个，弄得人措手不及。”呼和浩特市老坎上酒楼的负责人21日对记者说。

　　连日来，记者发现呼和浩特市大多数饭馆都出现了服务员荒。采访中，大部分服务员认为，这一行工作辛苦、没有前途、工资不高。呼和浩特市一家饭馆的老板告诉记者：“现在餐饮行业互挖墙脚现象严重，最容易被挖走的是客服经理、领班和前台接待员。只有不断地给这些岗位的工作人员加薪，才能留住人。”责任编辑：whx（来源：北方新闻网）